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Werden Sie der nächste Haushalt, in der die ThunerKracher einschlagen!

Wir sind das Miniunternehmen ThunerKracher und bieten Knäckebrot und Knäckebrot-Backmischungen als gesunde Brotalternative und schmackhaften Snack für zwichendurch an. Unser Produkt wird regional produziert, zudem ist es uns wichtig, auf Nachhaltigkeit zu achten.



Backmischung Rezept
1x Backmischung
      + 10g Frischhefe
      + 1,7dl Wasser
- Teig kneten
- 1 Sunde stehen lassen
- ca. 1,5-2mm dick auswallen
- Vierecke schneiden
- im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 20-25min backen

Tipp: Knäckebrote zum Abkühlen von dem heissen Blech nehmen, sonst wird die Oberfläche hart.




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